Çay Fiyatlarının Yükselişi ve Maliyetler

Çay Sohbetinin Artan Maliyeti

Bir zamanlar 4-5 liraya rahatlıkla içilen çay, günümüzde maliyetlerin artışıyla birlikte adeta lüks bir ürün haline geldi. Kıraathanelerde çayın fiyatı 10 lira seviyelerine ulaşırken, prestijli kafe ve otellerde bu fiyat 250 lirayı buluyor.

EN UCUZU ÇAY OCAĞI VE KIRAATHANELER

İstanbul Kıraathaneci Kahveci Gazinocular Esnaf Odası’nın verilerine göre, çay ocakları ve kıraathanelerde çayın fiyatı 10 lira olarak belirlenmiş durumda. Bu tür mekanlarda fiyatlar semtten semte değişiklik göstermese de, özellikle prestijli kafe ve otellerde maliyetler çok daha yüksek seviyelere ulaşabiliyor.

ÇAY BAHÇELERİNDE DE FARKLILIKLAR VAR

Çay bahçelerinde bir bardak çayın fiyatı 20-35 lira arasında değişiyor. Ancak daha lüks mekanlarda ve ünlü kafe zincirlerinde bu fiyatlar çok daha yüksek seviyelere çıkabiliyor. Örneğin, Beylikdüzü, Bağcılar ve Avcılar gibi bölgelerde ortalama çay fiyatı 25-35 lira civarındayken, Taksim, Beyoğlu ve Karaköy gibi popüler bölgelerde bu fiyat 55-65 liraya kadar çıkabiliyor.

İstanbul’un farklı semtlerinde çay fiyatlarının değişkenlik gösterdiği görülüyor. Yeniköy’de çay 28 lira, İskele’de 45 lira, Emirgan’da 65 lira ve İstinye’de daha lüks mekanlarda ise 90 liraya kadar çıkabiliyor. Sözcü’den Deniz Çağıl’ın haberine göre, Taksim ve Karaköy’deki ortalama kafelerde çay fiyatları 45-55 lira, Fişekhane’de ise 75 lira olarak belirlenmiş. Pera Palace’ta çay 120, Rixos Tersane’de 180 ve Raffles Hotel’de ise 250 liraya kadar yükseliyor.

ÜRETİCİ BİR BARDAK İÇİN 4 KİLO ÇAY SATMAK ZORUNDA

Maliyetlerin artmasına rağmen, 2024 yaş çay alım fiyatı düşük kalmaya devam ediyor. Tarım ve Orman Bakanlığı, bu yıl için yaş çay alım fiyatını kilogram başına 17 lira, üreticilere verilen destekleme bedelini ise 2 lira olarak belirledi. Bu durum, çay yetiştiricilerinin prestijli bir mekanda çay içebilmek için 3,5-4 kilogram çay satmak zorunda kalmalarına neden oluyor.

ÇAY DEMLEMEK DE MASRAFLI OLDU

Evde çay demlemek isteyenler için de çay fiyatları artış gösterdi. Marketlerde bir kilogram çayın ortalama fiyatı 230 liraya kadar çıkarken, en kaliteli çayların fiyatı 300 lirayı bulabiliyor.